분류 전체보기1 상추양배추무침 (고소함과 아삭함이 살아있는 여름 생채) 상추는 부드럽고 향이 은은하고, 양배추는 아삭한 식감과 단맛이 살아 있어서 두 가지를 함께 무치면 자연스럽게 균형이 맞아요. 여름철에는 이렇게 가볍고 산뜻한 무침 요리가 특히 잘 어울리더라고요. 양배추의 달큰함과 상추의 부드러움이 만나 입안이 깔끔하게 정리되는 느낌이에요. 준비 과정도 간단해서 밑반찬보다는 즉석으로 만들어 먹기 좋은 스타일이에요.1. 재료 준비하기1) 상추 손질상추는 흐르는 물에 씻어 물기를 최대한 제거해 주세요. 물기가 많으면 양념이 묽어지기 쉬워요. 한입 크기로 잘라두면 버무리기 편해요.2) 양배추 채썰기양배추는 얇게 채를 썰어야 식감이 고르게 살아나요. 너무 두껍게 썰면 씹을 때 양념이 잘 묻지 않을 수 있어요.3) 선택 재료 준비고추나 양파를 약간 섞어주면 맛이 더 풍부해져요. 특.. 2025. 11. 20. 이전 1 다음